日前，星巴克在上海设立全球第一家提供店内AR体验的星巴克典藏咖啡烘焙店，由阿里巴巴提供现场识别软件和AR技术。顾客可以透过手机扫瞄天花板或吧台，来了解一颗咖啡豆变一杯咖啡的过程，也可唤起“隐藏”的在线菜单查询功能，并通过AR技术直观了解咖啡吧台、冲煮器具等细节。打卡指定工坊景点，即可获得虚拟徽章，并解锁工坊定制款拍照工具，体验成为星级咖啡师的乐趣。

肯德基与百度联手推出人脸识别点餐场景KFC original+，其中科技含量最高的是，这个被称为“智慧餐厅”的新合作可以提取顾客的面部表情，猜测他们的年龄、性别甚至个性，并识别出这些客户可能下的订单。

与老对手肯德基的AR营销路线不同，麦当劳选择了VR。用户在带上VR设备后，就能通过一段360度全景视频观看来自其他地区的麦当劳景象。在视频场景中，用户就能走进一间麦当劳餐厅，周围人来人往，用户会被指引到电子点餐机器前进行点餐，出餐后跟随者服务生的脚步走到顾客的座位，看着对方所点的食物。

日本有家限量供应的餐厅，每天仅接待八位顾客，场景设置类似于上海的UV，但却大有不同。环境的特殊性在于它以花鸟等日本自然美景为元素，呈现四季的景色。并且这些元素都能与顾客产生互动，有了这样的餐桌，菜肴变得格外有灵性，能随桌面的变化及客人的举动而变化。

“现代、梦幻、科技感”，正是这家3D黑科技咖啡馆带给消费者的感觉。通过人脸扫描可以实时生成自己的专属表情包分享朋友圈、3D 食品打印机打印出来的饼干真的可以吃、定制自己的专属3D奶泡咖啡；把自己立体雕刻到水晶里的3D 水晶内雕机、3D手机壳打印机、3D画饼机、VR游戏等等。各种依托于3D技术制作而成的食物，无一不给人梦幻感。

一张大尺寸的触屏餐桌，能实现自助点餐、个性化推荐、餐前游戏等多种功能同时在内，这是马云打造的未来智能餐厅。顾客落座后，系统将自动识别其身份；轻触桌面，即可打开智能点餐界面进行点餐，上菜时还可以看到AR互动效果；用餐结束后可直接离店，系统运用支付宝账户即会自动完成扣款。

作为一个餐饮消费者（吃货），想品味到的绝不仅仅是食物本身，而是与食物所能带来的乐趣。从AR/VR体验到智能餐厅，都在不同程度上用科技的手段打造超强的就餐体验，更快、更好玩、更舒心、更震撼……所以当餐饮行业与科技相遇，又何尝不是“吃货”们的一大幸事呢？让我们一起期待科技在餐饮界的运用更加丰富多彩。

最后幻影恭祝大家腊八节快乐！愿你的腊八节有人围炉，愿你回家的路温暖如初 ！